Gracias a este proyecto sobre manejo y bienestar animal, estudiantes de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid acercan a distintos colectivos de la ciudad conocimientos clave sobre cómo se producen los alimentos de forma sana, segura y sostenible. El proyecto responde a la creciente necesidad de información en entornos urbanos, donde el contacto con el sector primario es limitado y existe un alto interés por comprender estos procesos.
A través de actividades impulsadas desde el Aula Urbana, el alumnado participa en visitas y acciones divulgativas vinculadas a la Granja Docente de la Facultad de Veterinaria, diseñadas para un público no especializado. En este entorno real, los estudiantes aprenden a explicar de manera clara y accesible las prácticas de manejo del ganado y su impacto en la alimentación y el medio ambiente, desarrollando habilidades de comunicación y transmisión de conocimiento.
El proyecto contribuye a mejorar la comprensión social sobre la producción agroalimentaria, fomentando una ciudadanía más informada y consciente. Al mismo tiempo, ofrece al alumnado una experiencia formativa aplicada, que conecta su aprendizaje académico con las inquietudes de la sociedad madrileña y refuerza su compromiso con la ciudad.