Todo está en Madrid desplegó una ruta gastronómica por 87 puestos con seis degustaciones gratuitas de especialidades mexicanas, ecuatorianas, peruanas, salvadoreñas, venezolanas y colombianas.
os mercados municipales se sumaron entre el 8 y el 11 de octubre a la fiesta de la Hispanidad con degustaciones y una ruta gastronómica para dar a conocer la rica y variada cocina latinoamericana, enmarcadas en el evento impulsado por la Comunidad de Madrid y que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento por segundo año consecutivo.
Las Áreas de Cultura, Turismo y Deporte y de Economía, Innovación y Hacienda invitan a celebrar la Hispanidad mediante un viaje de sabores a través de los mercados de Madrid, siguiendo la ruta Saborea Latinoamérica. Esta propuesta, integrada por 87 puestos, está disponible en Todo está en Madrid, la iniciativa municipal de impulso, reactivación y visibilización del pequeño comercio madrileño.
Además, se organizaron seis citas que permitieron transportarse desde México a Perú pasando por Ecuador, Colombia, Venezuela y El Salvador con degustaciones gratuitas. La primera de ellas se estrenó el día 8 en el Mercado Municipal de Prosperidad, con la cocina mexicana del puesto ‘Me vale madre’ y ha contado con la presencia de representantes de la Comunidad y del Ayuntamiento.
El miércoles, fue el turno de la cocina ecuatoriana, en el Mercado Municipal de Los Mostenses, gracias a los puestos ‘Asadero Miguel Ángel (y fusión)’ y ‘El Socio’. El jueves 10, tomó el relevo la comida peruana en el Mercado de La Paz, con ‘Triperito. Come y Chifa. Street Food Peruano’.
Y el viernes 11 se cerraron estas jornadas gastronómicas en tres mercados: el de Barceló, con ‘Irra’s Express’ y su cocina salvadoreña; el de Las Ventas, con las recetas venezolanas de ‘El Isleño’, y por la tarde, degustaron platos colombianos en el de Numancia, en ‘La buena vida’. Todas las acciones tendrán lugar de 12:00 a 13:00 horas, excepto la última, que será de 18:00 a 19:00 h